Gulasz Wołowy

Mało jest dań tak dobrze rozgrzewających i pożywnych jak dobrze przyprawiony gulasz. Gdy nadchodzą chłodniejsze dni zaczyna się też najlepsza pora na pyszny pachnący Gulasz! Potrawa ta wcale nie musi być trudna w przygotowaniu a od Ciebie będzie zależało jaki ostatecznie nadasz mu smak. Oto Nasza sprawdzona propozycja na łatwe i smaczne danie. 

Składniki:

-1 kg mięso wołowe gulaszowe,

-2-3 łyżki oleju roślinnego

-1/2 cebuli

-1 ząbek czosnku

-1 łyżeczka soli  

-2 łyżeczki Przyprawy do gulaszu   

1-2 Papryki Ostrej strąk (opcjonalnie)

-1 łyżka mąki pszennej

-1/2 szklanki czerwonego wina (opcjonalnie)

-2 szklanki bulionu wołowego

-1 czerwona papryka

Przygotowanie:

-Mięso pokroić w kostkę 2-3 cm i wrzucić do garnka z rozgrzanym olejem roślinnym. Mięso posolić, posypać Przyprawą do gulaszu i smażyć je przez ok 10 min. mieszając kilka razy. 

-Dodać posiekaną cebulę i czosnek i smażyć jeszcze kilka minut,

-Wlewamy wino (opcja) chwile czekamy i dolewamy bulion wołowy, który możemy wcześniej przygotować gotując mięso wołowe z warzywami lub ułatwić sobie ten proces i wymieszać dużą łyżkę Bulionu Wołowego, Kopalni Smaków w gorącej wodzie. Całość doprowadzamy do wrzenia zmniejszamy ogień i gotujemy przez godzinę. Jeśli chcemy uzyskać gulasz bardziej pikantny, możemy w tym momencie dodać Paprykę ostrą Strąk. 

-Kroimy w kostkę paprykę czerwoną i dodajemy do garnka. Dalej gotujemy jeszcze ok 30min. 

-Mąkę mieszamy z małą ilością wody i dolewamy w końcowej fazie gotowania w celu zagęszczenia.

-Gdy mięso jest wystarczająco miękkie Gulasz jest gotowy do podania.

Podanie:

Gulasz podajemy z kaszą lub ziemniakami, najlepiej w towarzystwie ogórka kwaszonego. 

Smacznego;)