Guma guar zagęstnik spożywczy
Guma guar Produkt ten jest substancją naturalną, pozyskiwaną z nasion rośliny Cyamopsis tetragonolobus , należącej do roślin strączkowych. Jest to dodatek do żywności stosowany w przemyśle spożywczym do zagęszczania i stabilizacji produktów. Jej najważniejszą cechą jest możliwość zagęszczania produktów bez potrzeby podgrzewania i dlatego może być stosowana we wszelkich sosach, dresingach, deserach, lodach itp., które są sporządzane na zimno.
Guma guar Produkt ten jest substancją naturalną, pozyskiwaną z nasion rośliny Cyamopsis tetragonolobus , należącej do roślin strączkowych. Jest to dodatek do żywności stosowany w przemyśle spożywczym do zagęszczania i stabilizacji produktów. Jej najważniejszą cechą jest możliwość zagęszczania produktów bez potrzeby podgrzewania i dlatego może być stosowana we wszelkich sosach, dresingach, deserach, lodach itp., które są sporządzane na zimno.
Specyficzne kody