shopping_cart
Koszyk
(0)
Przyprawa Starego Rzeźnika – Mieszanka przypraw i ziół do peklowania mięsa.
Opis produktu:
Mieszanina przypraw i ziół zmieszanych według tradycyjnej receptury. Dzięki nim przygotowane przez Ciebie mięso otrzyma bogaty i wyrazisty bukiet smakowy i aromat charakterystyczny dla staropolskiej tradycji kulinarnej.
Przyprawy i zioła są starannie selekcjonowane następnie mieszane w całości i delikatnie mielone tuż przed spakowaniem tak żeby aromat i smak był jak najwyraźniejszy a przyprawy również widoczne.
Stosowanie:
Mięso należy natrzeć odpowiednią ilością soli lub peklosoli i Przyprawy i pozostawić na czas, który pozwoli na przejście składników i pozwoli na nadanie mocnego smaku.
Mieszankę można również dodać do solanek zalewowych i w tym celu należy przyprawę zagotować w odpowiedniej ilości wody (10 g na ok 0,6 do 1 litra) a następnie wychłodzić i z wymieszaną solą lub peklosolą zalać mięso i pozostawić na 7-14 dni do przeplekowania.
Mieszankę można również dodatkowo rozetrzeć w moździerzu, wtedy rozdrobnienie stanie się drobniejsze a aromat jeszcze mocniejszy.
Dozowanie 10 g na 2-4 kg mięsa.
Mieszanina przypraw i ziół zmieszanych według tradycyjnej receptury. Dzięki nim przygotowane przez Ciebie mięso otrzyma bogaty i wyrazisty bukiet smakowy i aromat charakterystyczny dla staropolskiej tradycji kulinarnej.
Przyprawy i zioła są starannie selekcjonowane następnie mieszane w całości i delikatnie mielone tuż przed spakowaniem tak żeby aromat i smak był jak najwyraźniejszy a przyprawy również widoczne.
Stosowanie:
Mięso należy natrzeć odpowiednią ilością soli lub peklosoli i Przyprawy i pozostawić na czas, który pozwoli na przejście składników i pozwoli na nadanie mocnego smaku.
Mieszankę można również dodać do solanek zalewowych i w tym celu należy przyprawę zagotować w odpowiedniej ilości wody (10 g na ok 0,6 do 1 litra) a następnie wychłodzić i z wymieszaną solą lub peklosolą zalać mięso i pozostawić na 7-14 dni do przeplekowania.
Mieszankę można również dodatkowo rozetrzeć w moździerzu, wtedy rozdrobnienie stanie się drobniejsze a aromat jeszcze mocniejszy.
Dozowanie 10 g na 2-4 kg mięsa.
PSRZ_40
129 Przedmioty
Specyficzne kody
Firma RIDEX Sp. z o.o. rozpoczęła swoją działalność w 2000 r. jest polskim producentem mieszanek przyprawowych i preparatów funkcjonalnych dla przemysłu spożywczego. Od początku powstania stawialiśmy głównie na współpracę z zakładami mięsnymi systematycznie poszerzając swoją ofertę. Ciągłe podążanie za trendami, rozwój technologiczny oraz dbałość o jakość i odpowiednie procesy produkcyjne pozwoliły na to by Firma była cały czas postrzegana jako wiarygodny i rzetelny partner w biznesie.
Dokładamy wszelkich starań by Produkty spod znaku RIDEX wyróżniały się wyrazistym i niebanalnym...
Powiązane artykuły na blogu
